RADARSEMARANG.ID - Kue kering merupakan bagian penting dari tradisi lebaran di Indonesia.
Biasanya kue kering ini disajikan untuk tamu yang datang berkunjung selama perayaan Idul Fitri.
Kue kering lebaran memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang renyah dan lezat.
Kehadirannya selalu berhasil menyempurnakan suasana lebaran dan membuat momen bersama keluarga menjadi lebih meriah.
Saat momen Idul Fitri, kue kering lebaran tidak hanya sekadar makanan penutup, namun juga menjadi simbol kebahagiaan dan kebersamaan dalam merayakan Idul Fitri di Indonesia.
berikut ini 5 macam kue kering lebaran yang selalu bikin heepy dan wajib ada di rumah kamu!
1. Putri Salju
Kue putri salju merupakan kue kering lebaran populer dengan bentuk bulan sabit dan taburan gula halus.
Meski asal kata "salju" dalam kue ini tidak jelas, namun taburan gula putih dianggap sebagai salju.
Ada produsen kue putri salju yang membuatnya dalam bentuk bulat dan menambahkan kacang mede untuk rasa gurih dan renyah.
2. Nastar
Kue nastar ini umumnya berbentuk bulat, namun ada juga yang membuatnya dengan bentuk lain seperti bentuk daun atau bentuk bunga.
Nastar adalah singkatan dari ananas (nanas) dan taart (kue), terinspirasi dari kue pai Belanda yang diisi dengan buah apel, strawberry, atau blueberry.
Meskipun biasanya menggunakan nanas, ada yang membuat nastar dengan isian strawberry atau apel, dan rasanya juga tetap enak.
3. Kastengel
Asal nama kue ini sudah sama dengan nastar yang berasal dari Belanda, yang juga dikenal dengan nama Kaasstengels, adalah kue kering khas Belanda yang identik dengan keju.
Nastar dan kastengel saat ini sangat terkenal sebagai kue kering lebaran yang lezat dan memiliki rasa khas.
Kastengel terbuat dari tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju, dengan bentuk persegi panjang dan pipih.
Aroma kastengel saat dibuat sangat khas karena menggunakan banyak keju untuk rasa yang lebih lezat.
4. Sagu Keju
Kue ini renyah dan mudah disantap, menjadi favorit saat tamu berkunjung, terutama saat Lebaran.
Dibuat dengan tepung sagu dan keju cheddar, ada juga yang menggunakan tepung tapioka atau parmesan untuk rasa yang lebih lezat.
5. Kue Kering Cornflakes
Kue kering cornflakes ini sudah cukup umum kok di Indonesia. Biasanya, untuk membuat kue ini, bahan yang dibutuhkan terdiri dari cornflakes, tepung terigu, susu bubuk, baking powder, serta bahan lainnya.
Walaupun identik dengan warna coklat muda, namun ada juga yang menambahkan coklat bubuk dan memberikan cita rasa coklat pada kue ini.
Semoga bermanfaat, ^_^.
Editor : Baskoro Septiadi