RADARSEMARANG.ID, INDIA dikenal di dunia dengan film dan musiknya. Namun secara keseluruhan budaya India juga unik, menarik, dan dikenal di berbagai negara di dunia, termasuk di Indonesia.
Tak hanya dunia hiburannya yang menarik, kuliner asal India juga sangat populer di berbagai belahan dunia.
Menggunakan rempah-rempah yang aromanya kuat, ada cita rasa pedas yang khas, beda dengan hidangan nusantara yang tidak terlalu royal dalam penggunaan rempah.
Baca Juga: Mencicipi Masakan Khas Jawa ala Warung De’Menake Borobudur
Rasa masakan khas India cenderung merupakan perpaduan manis dan pedas. Demikian pula dengan cemilannya, India punya cemilan yang kaya rasa, asam manis gurih dan kadang pedas tergantung perpaduan bahannya.
Cemilan India yang masih jarang dijual di Indonesia. Kamu bisa cuan jika mampu membuat dan menjualnya. tentu dengan sajian yang higienis. Berikut 5 cemilan India yang perlu kamu coba :
1. Jalebi
Camilan manis ini terbuat dari adonan tepung gandum yang digoreng berbentuk melingkar seperti obat nyamuk lalu disiram dengan sirup gula.
Kalau tak suka sirup gula, kamu bisa menyantapnya dengan dicelup dalam susu hangat.
Jalebi biasanya dihidangkan pada acara-acara khusus seperti ulang tahun, pernikahan, hingga acara festival.
2. Gulab Jamun
Camilan ini bentuknya mirip dengan biji salak dari Indonesia. Gulab Jamun terbuat dari susu yang diproses sedemikian rupa lalu dimasak dengan dengan sirup gula.
Perpaduan susu dan gula membuat aromanya sangat menggoda dan tentu manis cita rasanya.
3. Dosa
Kue ini berbentuk dadar tipis yang digulung menyerupai pipa. Dosa terbuat dari adonan tepung beras kental yang dituang di atas wajan datar lalu digulung atau dibentuk pipih saat masih panas.
Rasanya tawar sehingga kamu harus menyantapnya dengan aneka saus khas India untuk menambah rasa. Saus bisa berupa yogurt maupun kuah kari yang kaya dengan rempah bumbu masala.
Baca Juga: Warga Tlahab Ngelontong Bakwan Bareng Wabup Kendal
4. Pakora
Sama seperti Indonesia, India juga punya camilan gorengan yang disebut pakora. Di Indonesia camilan ini agak mirip dengan bakwan atau bala-bala.
Pakora terbuat dari bawang, terung, cabai, dan kembang kol yang dicampur dengan adonan tepung lalu digoreng hingga garing dan matang. Pakora sering disantap sebagai camilan sore.
5. Pani Puri
Pani puri adalah jajanan pinggir jalan khas India yang sempat viral di berbagai flatform media sosial.
Bentuknya yang bulat dengan bagian atas yang bolong diisi dengan berbagai isian. Bola kopong ini bisa diisi dengan kentang rebus cincang atau kecambah gandum.
Lalu, dicelupkan pada kuah cair pedas yang kaya rempah. Cara mencelup inilah yang sering mengundang komentar netizen soal kebersihan dan higienisnya makanan India.
Itulah 5 camilan India yang masih jarang dijual di Indonesia. Jika Anda jeli ini bisa menjadi peluang usaha. Dengan penyajian yang bersih dan higienis, Anda bisa cuan karena banyaknya pembeli yang penasaran ingin mencoba.
Dengan sedikitnya pesaing Anda bisa menentukan harga dengan bebas. Selama harganya terjangkau dan rasanya enak, usaha camilan India dapat mendatangkan keuntungan.
Editor : Tasropi