RADARSEMARANG.ID - Coffee shop kini menjamur. Tidak hanya di kota-kota besar, tapi juga di tengah desa. Salah satunya Kopi Tentrem Menoreh. Mulai beroperasi pertengahan 2021 lalu, kafe ini memiliki cita rasa kopi yang khas.
Kopi Tentrem Menoreh berada di Desa Menoreh, Salaman, Kabupaten Magelang. Biji kopi didatangkan langsung dari daerah produksinya seperti Aceh, Flores, dan Temanggung.
Biji kopi tersebut diolah sendiri mulai dari roasting hingga penyajiannya. Bahan-bahan yang digunakan juga premium, sehingga tidak diragukan lagi cita rasanya.
Penyajian menggunakan mesin ekspreso yang membuat takaran kopi selalu stabil dan konsisten.
Pendiri Kopi Tentrem Menoreh, Miftakhul Riza mengaku membangun bisnis ini karena kecintaan sang istri kepada kopi. “Istri suka kopi. Jadi saya belikan peralatan pembuatan kopi. Dulu waktu saya kerja kalau ketemu sama klien di kafe-kafe, ya terus jadi sering ngopi. Dari situ saya pikir ini ide bisnis yang menarik,” ungkapnya.
Pengunjung dapat melihat proses pembuatan kopi mulai dari roasting hingga penyeduhan. Juga dapat menentukan rasa kopi yang mereka sukai dengan memilih dan mencampurkan jenis kopinya.
Kopi Tentrem Menoreh memiliki tiga tempat utama yaitu indoor, outdoor, dan rooftop. Meskipun tidak menggunakan pendingin ruangan (AC) ruangan indoor tetap sejuk karena memiliki sirkulasi udara yang baik.
Kafe ini beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 pagi hingga 22.00. Riza mengatakan tempat favorit dari sebagian besar pengunjung adalah rooftop karena dari ketinggian pengunjung dapat menyaksikan sunset dari arah Bukit Menoreh.
Kafe ini juga menyediakan jasa roasting dan penggilingan kopi dengan pelanggan dari berbagai wilayah. Memiliki alat penggiling kopi yang cukup besar, Riza kemudian membuka marketplace dengan nama KTM roasting yang menjual kopi bubuk dan sudah dipasarkan ke seluruh Indonesia.
Nabila, salah satu pengunjung mengaku, pelayanannya ramah, pemandangan langsung Bukit Menoreh membuat kesan semakin nyaman. “Asyik, tempatnya cozy. Pertama kali dateng ke sini, di rooftop-nya sepoi-sepoi banget. Enak buat ngobrol,” ungkap Nabila kepada Jawa Pos Radar Semarang. (mg23/lis)
Editor : Baskoro Septiadi