RADARSEMARANG.ID - Kelaparan merupakan salah satu ancaman nyata yang tengah dihadapi dan menjadi concern di berbagai negara dunia.
Banyak dari negara-negara dengan kategori pertumbuhan ekonomi negara miskin hingga berkembang masih kesulitan dalam menghadapi tantangan ini.
Di Asia Tenggara sendiri, Indonesia masih menjadi negara ketiga dengan tingkat konsumsi makanan oleh 7,2% masyarakat yang belum tercukupi.
Selain Indonesia, Timor Leste dan Laos jadi negara di Asia Tenggara yang memiliki kerentanan terhadap problematika sosial ini.
Secara statistik menurut Global Hunger Index terindikasi ada sekitar 20 juta jiwa masyarakat Indonesia yang terancam kelaparan di seluruh penjuru daerah.
Hal ini tentunya bukan hal yang patut diacuhkan, mengingat negara ini adalah salah satu negara agraris kepulauan yang memiliki berbagai komoditas makanan yang cukup melimpah.
Ironisnya, menurut data dari Nol Sampah id, komposisi sampah di Indonesia didominasi oleh sampah dari makanan sisa yang dibuang dan menumpuk.
Hal ini tentunya sangat kontradiktif dengan ancaman kelaparan bagi masyarakat menengah-kebawah sekitar 20 juta jiwa yang ada di seluruh Indonesia.
Berdasarkan data SISPN yang dihimpun oleh Kementerian Lingkungan Hidup, di tahun lalu KLH mencatat total sampah yang dihasilkan oleh 303 kabupaten/kota mencapai 32,8 Juta Ton.
Dan sebesar 40% dari seluruh sampah ini merupakan sampah dari sisa makanan baik dari sampah rumah tangga maupun sampah sisa produksi restoran.
Krisis sampah sisa makanan bahkan telah menjadi perhatian khusus di mata masyarakat dunia, total pengeluaran sampah jenis ini berjumlah 1,6 Miliar Ton makanan terbuang.
Jumlah ini juga berasal dari jenis sampah makanan susut (food loss) ataupun dan sampah makanan (food waste) yang bila dihitung mencapai 1,6 Miliar Ton makanan pertahun.
Baca Juga: Jateng Penghasil Sampah Terbesar Nasional, Didominasi Sampah Rumah Tangga
Sayangnya, karena kurangnya kesadaran dan kebiasaan membuang makanan yang masih banyak dilakukan oleh orang-orang di seluruh dunia.
Umat manusia harus kehilangan 1,3 Miliar Ton makanan yang seharusnya masih layak konsumsi jadi sampah yang berbahaya bagi lingkungan sekitar.
Source: Nol Sampah ID, YPBB
Editor : Baskoro Septiadi