RADARSEMARANG.ID - Buah timun suri menjadi salah satu primadona di bulan puasa untuk meningkatkan Semangat Ramadan.
Biasanya, buah timun suri disajikan dalam keadaan dingin dan dikonsumsi sebagai takjil.
Selain harganya yang cukup terjangkau, buah timun suri rasanya juga lembut dan enak.
Selain itu, buah ini cocok banget untuk melepas dahaga saat berbuka puasa karena rasanya juga segar dan manis.
Pada umumnya timun suri dicampur dengan es buah atau disajikan dengan campuran sirup.
Nah, supaya enggak bosan, berikut ini kreasi resep es timun suri, supaya takjil kamu makin bervariasi!
1. Es Santan Timun Suri
Kreasi es timun suri yang pertama ini dijamin segar dan nikmat. Berikut ini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
• 1 kilogram (kg) timun suri
• 200 gram (gr) gula merah
• Garam secukupnya
• Es batu secukupnya
• 65 mililiter (ml) santan
• 500 ml air
Cara Membuat Es Santan Timun Suri:
• Kerok timun suri dengan bentuk sesuai selera, sisihkan di wadah lain.
• Rebus gula merah dengan air, tunggu hingga gula larut.
• Setelah gula merah larut, tambahkan santan dan garam, aduk hingga mendidih.
• Angkat dan biarkan air gula hingga dingin.
• Siapkan wadah gelas, beri isian timun suri, tambahkan es batu, siram dengan air gula.
• Es santan timun suri siap disajikan.
2. Timun Suri Lime Squash
Biasanya Timun Suri Lime Squash ini sering ditemukan di cafe-cafe, tapi sekarang kita bisa membuatnya sendiri dirumah.
Berikut ini resep Timun Suri Lime Squash dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
• 1 buah timun suri berukuran kecil
• Sirup dengan rasa sesuai selera
• Madu
• 300 ml sprite
• Jeruk lemon
Cara Membuat Timun Suri Lime Squash :
• Potong timun sari seukuran dadu.
• Masukan madu dan sirup secukupnya ke dalam gelas, sesuai dengan selera.
• Masukan timun suri.
• Masukan es batu yang sudah dihancurkan halus.
• Tambahkan sprite dan perasan lemon.
• Timun suri lime squash siap disajikan.
3. Es Timun Suri Kelapa Muda
Perbaduan rasa segar dari timun suri dan kelapa bikin minuman ini jadi enak dan seger banget, bisa balikin energi saat berbuka.
Bahan-bahan:
• 250 gr timun suri, potong dadu
• 1 buah kelapa muda yang sudah dikeruk
• 200 gr jelly (rasa sesuai selera)
• 250 ml sirup rasa vanilla
• 1 liter air matang
• Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Timun Suri Kelapa Muda:
• Tuang bubuk jelly kedalam air dan rebus hingga mendidih. Setelah matang dinginkan, potong dadu.
• Siapkan gelas, masukan es batu
• Masukan timunsuri, kelapa muda, dan agar-agar
• Tambahkan air matang, tuangkan 3 sendok makan sirup vanilla, atau sesuaikan dengan selera anda
• Es timun suri kelapa muda siap disajikan.
4. Es Timun Suri Cincau Hitam
Cincau hitam memiliki banyak manfaat, saat dipadukan dengan timun suri, bisa bikin menu takjil kamu jadi menyehatkan banget.
Bahan-bahan:
• 1/4 kg buah timun suri
• Cincau hitam yang sudah diserut
• 1/2 sachet susu kental manis (20 gr)
• 2 sdm sirup marjan melon
Cara Membuat Es Timun Suri Cincau Hitam:
• Campur semua bahan
• Tambahkan air dan es batu secukupnya
• Es timun suri cincau hitam siap disajikan.
5. Timun Suri Banana Smoothies
Smoothies Banana juga cocok untuk di konsumsi saat berbuka dan dikonsumsi saat diet, asal tidak pakai pemanis.
Bahan-bahan:
• 2 buah pisang
• Timun suri
• 2 sdm jeruk nipis
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu
Cara Membuat Timun Suri Banana Smoothies:
• Campurkan semua bahan kedalam blender.
• Blend hingga semuanya tercampur.
• Timun suri banana smoothies siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat, ^_^.
Editor : Baskoro Septiadi