RADARSEMARANG.ID, DEMAK-Produk kerupuk kemplang Palembang dikembangkan warga Demak.
Bahkan, pelalu usaha mikro kecil menengah (UMKM) ini juga ikut menjadi salah satu peserta pameran Demak Expo di Stadion Sultan Fatah Kota Demak.
Kerupuk kemplang tersebut dikembangkan oleh pengusaha UMKM Demak, Sugiarto.
Selain kerupuk kemplang juga ada peyek peyek menjadi produknya. Iklan kemplang dari bahan ikan balida diminati pengunjung Demak Expo.
"Alhamdulillaj bisa mendapat pemasukan Rp 6 juta selama pameran,"jelasnya.
Menurutnya, kerupuk kemplang yang diproduksi telah masuk di pemasaran toko-toko maupun swalayan, termasuk Indomaret.
Kerupuk dibuat dari bahan ikan dan rempah-rempah sehingga rasanya lezat. Sugiarto sudah empat tahun berjualan dengan memproduksi sendiri.
Tekstur kerupuk dibuat lebih padat dan tebal serta tidak keropos. Dengan lebih padat, saat di makan akan terasa kres-kres.
"Sekali memproduksi bisa 30 sampai 40 kilogram bahan kerupuk kemplang,"ujarnya. Sebelum membuka usaha UMKM di Demak, sebelumnya telah memulai usaha di Palembang selama 15 tahun.
Berbagai pameran telah diikuti. Selain Demak Expo juga pameran di daerah lain seperti di Cilacap. Juga pameran lain yang digelar Forum UMKM Kabupaten Kudus dan Demak.
"Kalau ikut pameran bisa meningkatkan pemasaran produksi. Produk dari Soegih Arto Food ini termasuk yang terbaik. Pemasaraan bisa tembus luar kota secara online,"ujarnya.
Menurutnya, kunci sukses dalam berwirausaha adalah ketekunan dan selalu siap menghadapi tantangan. Dengan sikap yang ulet, segala tantangan bisa dihadapi dengan baik.
Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM (Dindagkop UKM) Pemkab Demak, Iskandar Zulkarnain mengapresiasi peserta pameran Demak Expo yang telah ikut berpartisipasi dalam giat tahunan tersebut.
"Aneka ragam produk bisa terwadahi dalam pameran ini. Produk kerupuk kemplang bisa menjadi usaha yang mengangkat ekonomi masyarakat,"jelasnalya.(Adv/web/2.149 karakter/hib)
Editor : Agus AP