RADARSEMARANG.ID - Selain enak dikonsumsi langsung, buah srikaya ternyata juga bisa dibuat menjadi berbagai macam olahan.
Punya rasa yang manis dan kaya akan manfaat membuat buah srikaya menjadi salah satu buah yang diburu.
Buah srikaya mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Vitamin C dan B6 buah srikaya sangat tinggi.
Selain itu, dalam buah srikaya juga terkandung kalsium, kalium, magnesium, dan zat besi.
Buah srikaya juga memiliki kandungan air, lemak, serat, dan protein yang baik untuk tubuh.
Buah srikaya mengandung vitamin B6 cukup tinggi. Vitamin B6 memainkan peran penting dalam penciptaan neurotransmitter, termasuk serotonin dan dopamin yang membantu mengatur suasana hati menjadi lebih baik.
Saat suasana hati dapat menjadi lebih baik, kondisi ini membuat kamu mampu mengatasi dan mengelola stres menjadi lebih baik. Hal ini membuat kondisi kesehatan mental tetap optimal.
Pada lansia, kekurangan vitamin B6 juga bisa memicu risiko depresi. Jadi, pastikan kamu atau orang tuamu memenuhi kebutuhan vitamin B6 agar terhindar dari stres maupun depresi.
Dengan berbagai teknik pengolahan yang kreatif, kita dapat menikmati srikaya dalam berbagai hidangan sehat.
Berikut ini adalah makanan hasil olahan buah srikaya yang menggugah selera:
1. Srikaya Smoothie
Campurkan daging srikaya dengan yogurt atau susu almond untuk membuat smoothie yang menyegarkan.
2. Puding Srikaya
Gunakan daging srikaya yang dihaluskan sebagai bahan utama dalam puding untuk rasa yang unik dan lezat.
3. Es Krim Srikaya
Buat es krim dengan mencampurkan daging srikaya yang dihaluskan dengan krim atau susu nabati.
4. Selai Srikaya
Rebus daging srikaya dengan sedikit gula hingga lembut, lalu haluskan menjadi selai untuk digunakan sebagai selai roti atau bahan kue.
5. Pancake Srikaya
Tambahkan potongan srikaya ke dalam adonan pancake sebelum dipanggang untuk rasa yang manis dan unik.
6. Lapis Ketan Srikaya
Sebagai buah yang lembut dan manis, srikaya juga bisa diolah menjadi sebuah kue lapis yang nikmat. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
7. Kue Srikaya
Kue srikaya ini sangat populer di masyarakat dan menjadi salah satu makanan lezat yang tidak akan pernah dilewatkan untuk disantap. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya. (bas)
Editor : Baskoro Septiadi