Incaran Takjil Pas Ngabuburit, Inilah Cara Simpel Buat Kolak Ramadan

Teman-teman biasanya nyari takjil apa sih? Pasti ada banyak pilihan kan?

Nah, kali ini kita bahas yang paling banyak diburu ya.

Umumnya kolak menjadi menu takjil wajib yang hampir ada di setiap stand.

Orang-orang menyebutnya kolak Ramadan meskipun isinya hampir sama seperti kolak kebanyakan.

Bedanya hanya ketambahan kurma yang menjadi identik Ramadan.

Teman-teman penasaran cara buatnya gimana? Oke, ikuti prosedur di bawah yuk.

Baca Juga: Menarik! 25 Ide Aneka Jualan Takjil Ramadan, Pasti Langsung Laku Abis

Sebelum memasak kolak Ramadan, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan;

5 buah pisang (opsional, bisa pakai pisang kepok, pisang, tanduk, pisang nangka, pisang raja, atau pisang gablok)

250 ml air

1 sdm gula pasir

100 gram gula merah sisir

1/4 sdm garam

2 lembar daun pandan

500 ml santan

1 buah ubi jalar, dipotong dadu sedang

200 gram nangka, dipotong dadu kecil

15 buah kolang-kaling

7 buah kurma

Baca Juga: Sangat Sederhana, Inilah Makanan dan Minuman yang dikonsumsi Rasulullah saat Berbuka Puasa

Langkah pembuatannya sangat simpel, simak panduan berikut;

1. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih.

2. Kupas pisang, lalu potong sesuai selera. Biasanya dipotong serong.

3. Rebus air dan tambahkan gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan. Aduk-aduk hingga gula merah mencair.

4. Masukkan potongan ubi jalar sampai setengah matang.

5. Masukkan potongan pisang, nangka, dan kolang kaling sampai semuanya matang.

6. Tuangkan santan ke dalamnya dan aduk-aduk sampai mendidih.

7. Ketika air sudah mendidih artinya kolak matang. Di saat itulah, angkat kolak dan pindahkan ke mangkok saji.

8. Jangan lupa tambahkan kurma. Kolak Ramadan siap disajikan.

Gimana nih setelah lihat resep pembuatan kolak Ramadan di atas? Gampang bukan? Selamat mencoba.