Bakso Kang Siroj Kaliwungu Jadi Primadona, Sehari Capai 1.000 Mangkok

RADARSEMARANG.ID, Kendal - Warung Bakso Mie Ayam Kang Siroj di kawasan Kaliwungu, Kendal, menjadi spot kuliner primadona warga pada momen libur Lebaran. Pantauan Jawa Pos Radar Semarang, warung yang berlokasi di Jalan KH Asy’ari ini, tak pernah sepi pembeli.

Ratusan pengunjung setiap hari datang silih berganti di warung mie ayam bakso yang ada di Dukuh Kranggan, Desa Krajankulon, Kecamatan Kaliwungu, ini. Selain pelayanan yang cepat disajikan, rasanya juga enak. Tak pelak, pengunjung banyak yang berdatangan.

Salah sarunya, Feriza yang datang bersama suami dan adik-adiknya. Ia mengaku, setiap mudik Lebaran selalu menyempatkan bersama keluarga menikmati Bakso Kang Siroj.

“Rasanya enak, harganya terjangkau dan pelayannya cepat. Meskipun banyak pelanggan, semua dilayani dengan cepat,” kata Feriza.

Sang empu sendiri, Sirojudin mengaku saat libur Lebaran jumlah pengunjung meningkat. Sedikitnya 500-700 mangkok selalu habis setiap hari.

“Kalau bakso, 50-70 kilogram dan selalu habis. Perkilo itu jadi 100 butir bakso atau sekitar 10 mangkok. Jadi setiap hari kisaran 500-700 mangkok,” ujar Sirojudin.

Sedangkan mie ayam, sedikitnya 20-30 kilogram. Atau setara dengan 260-390 mangkok. “Mie ayam itu sekitar 13 mangkok per kilogram,” tuturnya.

Menurutnya, puncak pengunjung terjadi pada H+1 Lebaran sampai H+3 Lebaran. Setelah itu, turun dan kembali normal lagi. Selain Bakso Siroj, Rumah Makan yang menjadi titik tujuan pemudik yakni RM Jatirasa, Bebek Goreng Mas Budi, Sate Kambing Sari Nikmat, Sate Kambing Pak Min, Warung Makan Farchat dengan khas iwak momoh dan sebagainya. Itulah beberapa rekomendasi tempat kuliner favorit di Kaliwungu. (bud/zal)