RADARSEMARANG.ID, TANTANGAN baru selalu mengasyikkan. Berbagai upaya dilakukan untuk mencari solusi dalam menghadapi persoalan yang dihadapinya.
Itulah Monica Angelina, gadis cantik yang mengelola Bathari Resto di Salatiga.
Ia mengaku belum pernah terjun di dunia kuliner. Selama ini, gadis yang tinggal di Puri Anjasmoro, Semarang ini lebih sebagai penikmat kuliner.
“Awalnya karena saya suka jajan, travelling. Kemudian ada tantangan untuk membuat bisnis kuliner. Ya dicoba,” ujar cewek periang tersebut.
Berbekal keingintahuan yang tinggi, ia pun memulai usahanya. Tidak tanggung-tanggung, ia langsung memimpin 20-an karyawan.
Mulai dari dapur sampai kasir. Satu persatu masalah ditemui. Namun itu menjadikannya lebih matang. Monica pun harus tinggal di Salatiga beberapa minggu di awal pembukaan restonya.
“Mengelola SDM di awal memang sulit. Apalagi bagi yang masih baru bekerja. Butuh kesabaran. Tapi kini sudah relatif lancar,” katanya.
Putri pertama dari dua bersaudara ini mengaku akan berusaha eksis di kuliner.
Bahkan ia tengah memikirkan untuk melakukan perluasan usaha. Salah satunya dengan banyak bertukar pikiran bersama pengusaha lainnya. (sas/aro)
