RADARSEMARANG.ID, DEMAK-Membuka usaha baru tidaklah semudah membalik telapak tangan.
Selain harus tekun, juga rajin belajar mengikuti berbagai pelatihan untuk update skill atau keahlian.
Melalui pelatihan dan pembinaan, ilmu pengetahuan dapat bertambah dengan mengenal hal-hal yang baru.
Pelaku usaha UMKM, Satrio menuturkan, dirinya menekuni usaha pembuatan lunpia khas Semarang.
Lunpia dari bahan rebung dan telur ini dijajakan di stan Demak Expo. Para pengunjung pun banyak yang membeli dan menikmati lunpia Satrio.
"Saya merintjs usaha lunpia Semarang. Dari rebung dan telur ayam. Ikut Demak Expo biar lebih dikenal. Produk lunpia sangat disukai konsumen. Konsumen banyak,"katanya senang.
Selain ikut Demak Expo, juga turut pameran kalau ada even di Kota Semarang. Pameran banyak sekali.
Menurutnya, ambil bahan rebung dari Semarang kemudian diolah sendiri. Harga lunpia Rp 3.500 per pcs hingga Rp 35 ribu 10 pcs.
Seperti diketahui, dalam sejarahnya lunpia Semarang memiliki ikatan budaya yang kental antara Tionghoa dan Indonesia.
Karena itu, tak heran jika lunpia merupakan jajanan khas yang legendaris. Banyak UMKM yang memproduksi lunpia termasuk UMKM Demak.
Adapun, lunpia memiliki ciri khas dibuat dari bahan baku rebung, daging cincang dan telur. Lunpia biasanya dilengkapi dengan saus dicampur daun bawang putih, gula merah dan tepung sagu.
Lunpia tidak hanya bisa diperoleh dipertokoan oleh-oleh saja. Namun, juga bisa dibuat sendiri sehingga bisa membuat cita rasa yang khas.
Bahan baku lunpia cukup melimpah dari rebung. Dengan dimasak lengkap dengan adonan bumbu lainnya rasanya enak dan gurih.
Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM (Dindagkop UKM) Pemkab Demak, Iskandar Zulkarnain melalui Kabid Koperasi UKM, Sunarto mengatakan, banyak ragam produk kuliner yang dibuat oleh pelaku UMKM.
"Itu makin memperkaya produk UMKM binaan kita. Tidak hanya yang bersifat produk kerajinan saja. Tapi, juga beragam kuliner yang bisa membuat UMKM berkembang sesuai ciri khas lokalnya,"jelasnya.
Menurutnya, kuliner memiliki potensi besar untuk dikembangkan pelaku usaha UMKM.
Makanan dan minuman merupakan lebutuhan dasar sehingga tiap hari dibutuhkan masyarakat atau konsumen. Peluang pasarnya besar dan menjanjikan.(Adv/web/2.438 karakter/hib)
Editor : Agus AP