RADARSEMARANG.ID, Semarang – Momentum Ramadhan selalu membawa peningkatan signifikan pada konsumsi minuman manis di Indonesia.
Tradisi berbuka puasa bersama keluarga hingga meningkatnya aktivitas usaha kuliner mendorong permintaan sirup melonjak setiap tahunnya.
Kondisi ini turut dimanfaatkan oleh PT Karya Cipta Nyata Wisesa, yang berlokasi di Jl. Tapak Raya No.1A, Tugurejo, Kec. Tugu, Kota Semarang, Jawa Tengah 50151, dengan mengembangkan lini baru untuk segmen horeka melalui brand sirup premium.
Perusahaan yang sebelumnya dikenal luas melalui produk sirup segmen menengah tersebut kini memperluas pasar tanpa meninggalkan basis konsumennya. Pengembangan dilakukan dengan menghadirkan brand premium khusus untuk kebutuhan hotel, restoran, dan kafe.
Pimpinan perusahaan, Gunawan Djojo Achmadi, menjelaskan bahwa langkah ini merupakan strategi ekspansi, bukan perubahan arah bisnis.
“Kami tetap mempertahankan lini yang sudah ada. Namun melihat pertumbuhan bisnis minuman dan tren mocktail yang semakin kuat, kami mengembangkan brand premium khusus untuk kebutuhan horeka,” ujarnya.
Ia juga menambahkan bahwa langkah ini sejalan dengan semangat pemerintah dalam mendorong penggunaan dan penguatan produk dalam negeri. Menurutnya, selama kualitas dan mutu mampu bersaing, produk lokal tidak perlu kalah dengan produk impor.
“Jika produk lokal memiliki standar kualitas yang baik, rasa yang konsisten, dan sistem produksi yang terkontrol, mengapa harus bergantung pada produk luar? Kami percaya produk lokal tidak kalah dengan produk asing,” tambahnya.
Strategi Ekspansi, Bukan Pergantian Segmen
Menurut Gunawan, pasar minuman saat ini semakin tersegmentasi. Konsumen rumah tangga tetap membutuhkan produk yang terjangkau, sementara pelaku usaha minuman membutuhkan kualitas rasa yang lebih kompleks, stabilitas warna, serta konsistensi produk dalam skala besar.
Lini premium horeka ini dikembangkan dengan standar produksi pabrik yang lebih terkontrol, mulai dari formulasi rasa yang lebih balance, aroma yang lebih tajam, hingga performa yang optimal untuk minuman layering dan mocktail. Seluruh proses dilakukan dengan pengawasan mutu ketat agar mampu memenuhi standar industri dan bersaing secara profesional, termasuk dengan produk-produk luar negeri yang lebih dulu hadir di pasar horeka.
Ramadhan Picu Lonjakan Pesanan
Menjelang Ramadhan, permintaan terhadap kedua lini produk mengalami peningkatan. Namun pertumbuhan paling signifikan terlihat pada brand premium horeka.
“Beberapa minggu sebelum Ramadhan, pesanan dari pelaku usaha minuman mulai meningkat. Ramadhan memang menjadi peak season bagi industri sirup,” jelas Gunawan.
Lonjakan tersebut didorong oleh maraknya bazar Ramadhan, peningkatan aktivitas cafe, hingga tren minuman estetik yang banyak dibagikan di media sosial. Hal ini menjadi momentum penting bagi produsen lokal untuk menunjukkan bahwa kualitas dalam negeri mampu memenuhi kebutuhan pasar yang terus berkembang.
Dorong UMKM Minuman Naik Kelas
Selain memperluas pasar, perusahaan juga berkomitmen membantu pelaku UMKM minuman agar mampu menghadirkan menu berbuka yang lebih variatif dan kompetitif.
“Kami ingin menjadi bagian dari pertumbuhan pelaku usaha minuman. Dengan produk yang tepat, mereka bisa meningkatkan value jual sekaligus memperkuat penggunaan produk lokal,” tambahnya.
Ekspansi lini horeka melalui brand premium ini menunjukkan langkah strategis PT Karya Cipta Nyata Wisesa dalam membaca peluang pasar tanpa meninggalkan segmen awalnya. Momentum Ramadhan pun menjadi panggung penting bagi penguatan posisi perusahaan di industri sirup nasional, sekaligus membuktikan bahwa produk lokal dengan standar mutu yang baik mampu berdiri sejajar dengan produk asing. (tri)
Editor : Baskoro Septiadi