RADARSEMARANG.ID - Donat banyak digemari masyarakat Indonesia. Selain mudah ditemui, resep cara membuat donat yang empuk dan enak juga gak ribet.
Donat biasanya digoreng hingga keemasan dan kemudian dapat diberi hiasan atau isian sesuai selera.
Makanan ini memiliki cita rasa manis dan lembut di dalamnya. Donat bisa dijumpai dalam berbagai variasi rasa dan hiasan, seperti gula, cokelat leleh, krim, selai, kacang, dan berbagai topping lainnya.
Donat dapat dianggap sebagai camilan, sarapan, atau hidangan penutup, tergantung pada cara penyajiannya.
Makanan ini populer di berbagai negara dan telah menjadi ikon makanan cepat saji serta camilan yang sangat diinginkan oleh banyak orang.
Berikut Bahan-bahan membuat donat yag harus disiapkan:
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 250 ml air hangat
- 5 sdm gula pasir
- 2 kuning telur
- 6 gr ragi isntan/ 1 sdt
- 100 gr margarin, cairkan dan dinginkan
- 2 sdm susu bubuk
- Secukupnya minyak utk menggoreng
- Toping tepung gula secukupnya
- Seres secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan
Langkah 2
Siapkan wadah, masukkan air hangat, 5 sdm tepung terigu, ragi dan gula pasir, aduk searah jarum jam perlahan2 dgn sendok sampai larut
Langkah 3
Masukkan sisa tepung sedikit2 sambil diaduk, apabila tepung sdh masuk kira2 1/2 dari ukuran, masukkan 1 persatu telur, susu bubuk, dan margarin.
Langkah 4
Aduk rata lagi, lalu tambahkan sisa tepung sedikit2 sampai tepung habis ato sampai adonan tidak lengket lagi.
Langkah 5
Ulenin adonan sampai kalis elastis, tutup dgn plastic wrap, diamkan sampai mengembang 2x lipat kira2 45 menit
Langkah 6
Kempeskan adonan ulenin sebentar, bagi2 adonan 40gr lalu bentuk bulatan. Tutup dgn kain bersih. Diamkan lagi sampai mengembang
Langkah 7
Lubangin tengahnya dgn tutup botol atau cetakan donat
Langkah 8
Panaskan minyak di kuali yg besar, goreng donat dgn api kecil, hanya boleh sekali balik, agar sempurna matangnya.
Langkah 9
Tiriskan, tunggu dingin lalu beri toping sesuali selera.
Editor : Baskoro Septiadi