Kegiatan Matching Fund Kedaireka 2022 yang didanai Kemendikbud Ristek tahun anggaran 2022 dan diketuai Dr.Ir.Diana Rachmawati ini berjudul Pengembangan Kualitas Pakan Ikan Mandiri Dengan Suplementasi Enzim Fitase Sebagai Upaya Mendukung Gerakan Pakan Ikan Mandiri Nasional.
“Kegiatan Matching Fund Kedaireka 2022 ini merupakan hilirisasi Iptek dari Universitas Diponegoro kepada Dunia Usaha Dunia Industri untuk menyelesaikan permasalahan yang ada dalam DUDI,” ungkap Diana Rachmawati.
DUDI yang menjadi mitra dalam kegiatan ini , tambah dosen FKIP itu adalah UD Chasanah sebagai UMKM produsesn pakan ikan mandiri.
“Permasalahan yang ada di DUDI saat ini adalah kualitas pakan ikan mandiri yang dihasilkan masih jauh dari kualitas pakan ikan pabrikan, hal ini dikarenakan adanya zat anti nutrisi (asam fitat) dalam bahan baku lokal sebagai bahan penyusun pakan yang sampai waktu ini DUDI belum mengetahuinya” jelasnya. Dengan adanya suplementasi enzim fitase dalam ikan mandiri akan meningkatkan pertumbuhan ikan.
“Mahasiswa magang MBKM dalam program Matching Fund Kedaireka mendapat wawasan dan pengalaman praktis mengenai kegiatan riil di dunia usaha dunia industri (DUDI) yang dilaksanakan selama 1 semester (setara 20 SKS)” terang Diana.
Selama mahasiswa magang MBKM di UD Chasanah , mereka memperoleh wawasan dan pengalaman praktis tentang seleksi bahan baku lokal penyusun pakan ikan mandiri, formulasi pakan ikan mandiri, memahami kerja alat membuat pakan ikan, pembuatan pakan ikan mandiri, uji coba pakan ikan mandiri pada budidaya beragam jenis ikan.
Dari hasil ujicoba ini menunjukkan pertumbuhan ikan lebih tinggi pada ikan yang diberi pakan mengandung enzim fitase dibandingkan tanpa penambahan.
Dengan adanya pakan ikan mandiri ini diharapkan dapat membantu pembudidaya ikan pada umumnya untuk mengurangi ketergantungan pada pakan ikan pabrikan sehingga dapat menekan biaya pakan. (sls/web/bas) Editor : Agus AP