RADARSEMARANG.ID, Semarang — Dalam rangka memeriahkan HUT Kota Semarang ke 478, Pemerintah Kota Semarang akan menggelar acara spektakuler bertajuk Soto Vaganza – Dari Semarang untuk Indonesia.
Acara ini akan memecahkan rekor LEPRID dengan menyajikan 4478 mangkuk soto khas Semarang yang dapat dinikmati secara gratis oleh masyarakat.
Acara ini terbuka untuk umum dan ditargetkan menjadi momentum penting untuk mengangkat kuliner soto khas Semarang sebagai bagian dari kekayaan warisan budaya nasional tak benda, sekaligus mendorong pertumbuhan wisata kuliner Semarang.
Soto dipilih bukan tanpa alasan.
Hidangan ini memiliki filosofi yang mendalam, yaitu sebagai simbol kebersamaan, keragaman, dan toleransi.
Sejarah mencatat bahwa soto memiliki akar budaya yang kuat, dengan pengaruh dari masakan Tionghoa, India, hingga Arab, namun tetap beradaptasi menjadi cita rasa lokal yang otentik di Semarang.
Sebagai kota, Semarang ini memiliki beragam varian soto legendaris seperti Soto Ayam Bangkong, Soto Ayam Pak Darno, Soto Ayam Mas Boed, soto ayam Pak Ra’an dan Soto Ayam Neon yang telah memiliki penggemar setia dari generasi ke generasi.
“Dengan Soto Vaganza, kami ingin memperkenalkan keunikan soto Semarang ke kancah nasional bahkan internasional. Ini bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang memperkuat identitas budaya kota Semarang, guna memperkuat posisi semarang dalam peta gastronomi dan pariwisata” ujar perwakilan dari Komunitas Berkah, Boim Nusantara dan Lala.
Melalui acara ini, Pemerintah Kota Semarang berharap dapat mengukuhkan posisi kota Semarang di peta gastronomi nasional, serta mendorong sektor pariwisata dan ekonomi kreatif melalui kekayaan kuliner lokal.
Wali Kota Semarang, Agustina, menyambut baik inisiatif warga menggelar event sotovaganza tersebut
“Saya senang warga dan komunitas pedagang soto berkreasi dengan Soto Vaganza. Ini bagian dari promosi kuliner khas Semarang. Selanjutnya, bukan soto saja, tapi juga makanan khas lain seperti ganjel rel, tahu gimbal, dan seterusnya,” kata Agustina.
Masyarakat Semarang dan sekitarnya diajak untuk turut serta meramaikan acara ini, menikmati soto gratis, sekaligus menjadi bagian dari sejarah baru dalam dunia kuliner Indonesia.
Oleh karena itu mari bersama-sama menikmati kelezatan ribuan mangkuk soto dalam suasana penuh semangat kebersamaan , sekaligus memperingati HUT kota Semarang ke 478.
Kemudian pada pukul 18.30 WIB ada Semarang Night Carnival (SNC) dengan parade mulai dari Titik Nol Kilometer atau depan Kantor Pos Besar Semarang hingga Balai Kota Semarang di Jalan Pemuda.
Berbagai kostum meriah akan menghibur warga dan wisatawan yang hadir.
“Tahun ini, SNC diikuti peserta dari berbagai daerah seperti Surabaya, Jakarta, Jember, Kediri, Solo, Brebes, dan Grobogan. Tak hanya itu, delegasi dari Korea Selatan dan Australia turut hadir meski dalam kapasitas diplomatik karena situasi global,” jelasnya.
Grand final Lomba Band dan senam juga akan digelar pada Sabtu, 3 Mei di Taman Indonesia Kaya bersamaan dengan peringatan Hari Pendidikan Nasional yang juga akan diisi dengan peluncuran Tari Semarang serta penampilan seni khas pelajar.
Dalam rangka memperingati Hari Jadi ke-478 Kota Semarang, ayo ramaikan acara pemecahan rekor:
Makan Soto Khas Semarang sebanyak 4.478 mangkok.
Hari: Minggu
Tanggal: 4 Mei 2025
Waktu: 16.00 – 19.00 WIB
Lokasi: Halaman Balaikota Semarang
Special Performance: NDARBOY GENK
GRATIS dan UNTUK UMUM.
Kegiatan ini Dimeriahkan oleh warung-warung soto legendaris Kota Semarang!
Yuk ajak keluarga dan teman, jadikan momen ini sebagai bagian dari sejarah Kota Semarang. (fal)
Editor : Baskoro Septiadi