RADARSEMARANG.ID, SALATIGA - Kopi merupakan minuman yang banyak disukai. Aneka sajian minuman ini bergantung kepada peminumnya.
Ada yang suka pahit otentik, ada yang sedang bahkan ada suka yang manis.
Tidak banyak rujukan tempat untuk menikmati aneka kopi orisinil. Salah satunya adalah Toples Bening.
Pengunjung tidak hanya lokal. Ada yang dari Semarang, yogyakarta, Solo bahkan turis asing pun ada yang menikmati kopi di pinggir jalan itu.
Jenis kopinya yang laris misalnya arabika gedung songo, gayo, merapi, temanggung, hingga bali.
Sementara robusta ada gunung kelir, gedong songo, santan jara, peaberry hingga wine robusta.
Setiap memesan satu jenis kopi untuk diminum langsung, Defi, sang pemilik sekaligus barista, akan mengolah dengan meroasting langsung biji kopi.
Dan disajikan fresh. Sangat segar dan nikmat bagi para pecinta kopi.
Harga yang dipatok tidak mahal. Kisaran 12-15 ribu per cup. Di situ juga bisa membeli bubuk kopi per 100 gram.
Nanti akan di roasting sesuai keinginan. Halus lembut atau halus tetapi ada kasarnya. Bergantung kepada pilihannya.
"Kopi nusantara jika lengkap, ada sekitar 60 jenis. Ini baru 25an jenis dan semoga kedepan bisa lengkap," jelas Defi.(sas)
Editor : Tasropi