Kepala Dispuspa Kabupaten Magelang Wisnu Argo Nugroho menyampaikan, pelatihan telur asin ini mudah dilakukan pelajar. Bahan dan proses pembuatannya sederhana, kandungan gizi telur asin juga sangat dibutuhkan masyarakat.
Dijelaskan, pelatihan tersebut merupakan salah satu bentuk implementasi program TPBIS dalam meningkatkan perekonomian. Siswa didampingi guru yang nantinya diproyeksikan menjadi program di sekolah masing-masing.
"Nantinya ada aspek kesehatan dan pendidikan yang juga menyasar kaum perempuan, difabel, pelaku UMKM, dan sebagainya," papar Wisnu kepada Radar Magelang kemarin (14/12).
Sementara, Ketua Bidang Perpustakaan Dispuspa Kabupaten Magelang Amroni menjelaskan, 30 peserta yang berpartisipasi merupakan pilihan. Artinya mereka yang mempunyai potensi dan greget dalam berwirausaha. "Tidak hanya meningkatkan layanan baca tulis dan menghitung tapi juga meningkatkan literasi melalui pemberdayaan anak sekolah," tuturnya.
Menurutnya, telur asin memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Keuntungan yang didapatkan bisa mencapai 50 persen dari harga jual. Pelatihan tersebut sebenarnya terintegrasi dengan perpustakaan yang menyediakan sumber ilmu terapan. "Harapannya menjadi program sekolah. Banyak pemanfaatan buku yang isinya mengenai kewirausahaan," pungkasnya.
Narasumber pelatihan, Roziqin menjelaskan secara teknis kepada peserta cara membuat telur asin yang berkualitas. Juga mengajari siswa mengemas produk sebaik mungkin hingga ke digital marketing. (mia/lis) Editor : Agus AP