RADARSEMARANG.ID - Bagi kamu yang lebih suka memasak daripada membeli makanan langsung jadi, pastinya kamu menyimpan berbagai bahan makanan di kulkas agar tetap segar dan tahan lama.
Selain agar tetap segar, menyimpan makanan juga penting untuk menjaga agar bahan makanan tetap berkualitas, tidak busuk, dan agar tetap bernutrisi saat kita konsumsi.
Meskipun begitu, sering kali bahan makanan yang kita simpan dalam kulkas hanya bertahan sebentar dan mudah layu. Mengapa demikian?
Hal ini mungkin terjadi karena kamu tidak menyimpannya dengan benar dan asal menaruhnya di dalam kulkas.
Padahal ada beberapa bahan makanan yang harus diperhatikan cara menyimpannya agar tidak mudah layu atau busuk.
Jika bahan makanan yang sudah busuk dibiarkan terlalu lama dalam kulkas, tidak hanya kotor, namun dapat juga menimbulkan bakteri yang tentunya berbahaya bagi kesehatan tubuh kamu.
Selain agar tetap bertahan lama, jika bahan makanan tidak mudah busuk kamu juga dapat menghemat pengeluaran karena tidak harus membuang bahan makanan yang busuk dan membeli yang baru lagi.
Artikel ini akan membagikan tips-tips jitu agar bahan makanan kamu dapat bertahan lebih lama dalam kulkas.
1. Pastikan suhu kulkas tidak berubah-ubah agar bahan makanan tetap segar, awet, dan mencegah perkembang biakan bakteri.
2. Gunakan wadah tertutup yang kedap udara untuk menyimpan bahan makanan tertentu.
3. Bersihkan kulkas secara teratur.
4. Letakkan tisu dapur diatas sayuran hijau seperti sawi, bayam, selada, dan sebagainya untuk menyerap kelembaban dan tidak mudah layu.
5. Letakkan daun bawang di gelas yang berisi sedikit air agar tetap segar dan bertahan lebih lama.
6. Potong bagian daun strawberi dan pisahkan buah anggur atau beri dari batangnya. Cuci dengan 1 liter air yang telah dicampur dengan 1-2 sdm cuka lalu keringkan. Simpan buah dalam tempat tertutup.
7. Letakkan kain basah dalam tempat tertutup dan simpan rempah daun seperti seledri atau mint di dalamnya.
8. Simpan buah alpukat dan lemon dalam air di toples tertutup dan terpisah agar tetap segar dan tidak mudah busuk.
9. Simpan apel, pisang, dan tomat dalam wadah yang berbeda agar buah yang lain tidak mudah busuk.
10. Jangan menyimpan susu di bagian pintu kulkas karena suhunya tidak stabil sehingga susu mudah basi.
11. Bungkus sisa keju dengan parchment paper atau kertas alas panggang agar teksturnya tetap lembab.
12. Simpan wortel di dalam wadah yang berisi air agar tetap segar.
13. Cuci brokoli dan keringkan. Simpan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas.
14. Untuk bahan makanan berupa daging ayam dan udang, dapat dicuci bersih terlebih dahulu lalu keringkan dengan tisu dapur. Simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan dalam kulkas.
15. Simpan tempe dalam wadah, alasi dan tutup dengan tisu dapur, kemudian tutup wadah dengan rapat.
16. Untuk menyimpan tahu, cuci bersih dan ganti airnya lalu dapat disimpan dalam kulkas.
17. Untuk menyimpan cabai, tambahkan satu butir bawang putih agar cabai dapat bertahan lebih lama.
18. Jangan simpan telur di bagian pintu kulkas karena suhu yang sering berubah dapat membuat telur cepat busuk. Letakkan telur di bagian tengah kulkas karena suhunya lebih stabil.
Itu dia berbagai tips menyimpan bahan makanan, buah, maupun sayuran dalam kulkas agar dapat bertahan lama, tetap segar, dan tidak mudah busuk. Jangan lupa coba tips-tips ini di rumah dan semoga bermanfaat! (mg10/bas)
Editor : Baskoro Septiadi