RADARSEMARANG.ID, Semarang - Perayaan Idul fitri selalu identik dengan tradisi kumpul keluarga dan aneka sajian khas yang menggugah selera.
Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran selalu identik dengan berbagai hidangan khas yang dinantikan oleh banyak orang.
Setelah menjalani ibadah puasa selama satu bulan penuh, momen Lebaran menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul bersam.
Di hampir setiap rumah, biasanya tersedia berbagai makanan khas Lebaran, mulai dari hidangan gurih hingga camilan manis.
Beberapa menu bahkan sudah menjadi tradisi yang hampir selalu hadir setiap tahun saat perayaan Idul Fitri.
Perayaan Hari Raya Idul Fitri tidak hanya menjadi momen untuk bersilaturahmi, tetapi juga identik dengan berbagai hidangan khas yang selalu dinantikan.
Beberapa makanan yang hampir selalu hadir di rumah saat Lebaran antara lain ketupat, opor ayam, sambal goreng ati, rendang, sate, serta berbagai kue kering.
Hidangan tersebut biasanya disajikan untuk dinikmati bersama keluarga maupun untuk menjamu tamu yang datang berkunjung.
Selain menikmati makanan khas Lebaran, penting juga untuk tetap menjaga keseimbangan dengan mengonsumsi air mineral yang cukup agar tubuh tetap sehat selama merayakan hari raya.
Di sejumlah daerah di Jawa, masyarakat memiliki berbagai pilihan menu spesial yang kerap dihidangkan saat Lebaran.
Berikut ini sajian Makanan Lebaran khas Jawa yang autentik:
1. Gudeg
Tak lengkap rasanya jika Lebaran tanpa gudeg.
Sajian khas Yogyakarta ini bisa disajikan dalam versi basah maupun kering.
Memakan ketupat yang dipadukan dengan gudeg, sambal krecek, dan lauk pendamping lainnya akan memberikan sensasi kenikmatan yang berbeda di hari kemenangan.
2. Dara Ngasem
Menu satu ini cocok untuk yang ingin sajian segar dan sehat saat Lebaran.
Ayam kukus yang dimasak dengan tomat hijau dan cabai rawit ini punya cita rasa asam, pedas, dan segar.
Selain enak, kandungan gizinya juga baik untuk disantap bersama keluarga.
3. Bakwan Malang
Di tengah deretan makanan bersantan dan berlemak saat Lebaran, bakwan Malang bisa menjadi alternatif yang lebih ringan.
Bakso, tahu, dan pangsit disajikan dalam kuah kaldu panas dan segar, semakin nikmat jika disantap bersama ketupat sebagai pengganti nasi.
4. Kupat Tahu
Hidangan asal Jawa Tengah ini selalu jadi favorit saat Lebaran.
Kupat tahu berisi ketupat, tahu goreng, tempe goreng, tauge, dan disiram kuah kacang dengan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.
Sangat pas untuk meningkatkan selera makan di tengah kumpul keluarga.
5. Daging Sapi Masak Lapis
Jika biasanya meja Lebaran didominasi oleh rendang Minang, tak ada salahnya mencoba daging sapi masak lapis khas Jawa.