RADARSEMARANG.ID, Semarang - Cara menghemat bagi mahasiswa kini bisa dilakukan melalui kebiasaan membawa bekal.
Ada berbagai menu masakan yang simpel serta praktis yang dapat dimasak di rumah, mulai dari sayur hingga menu tinggi protein.
Selain menghemat, membawa bekal juga bisa jadi alternatif untuk menjaga pola makan, lho!
Selain simpel dan praktis, menu masakan berikut ini juga termasuk menu yang hemat namun tetap sehat. Silahkan simak ide menu masakan simpel untuk bekal saat kuliah atau magang.
- Tumis Jamur Tiram
Menu andalan untuk pencinta jamur tiram yang ditumis dengan campuran bawang merah, bawang putih dan cabai. Memasak ini hanya membutuhkan waktu kurang dari 10 menit saja. Mari simak resepnya di bawah ini!
Bahan:
- Jamur tiram 250 gram
- 3 buah cabai merah, kalau suka pedas boleh ditambahkan
- 5 buah cabai rawit hijau
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Penyedap
- Minyak secukupnya
Cara Memasak:
- Cuci bersih jamur tiram di air mengalir
- Rendam jamur tiram dengan air bersih dan garam secukupnya, selama 15 menit.
- Sambil menunggu, kupas bawang merah dan bawang putih
- Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
- Potong semua bahan yang sudah dicuci bersih, kemudian sisihkan.
- Cuci bersih jamur tiram yang sudah direndam air garam, kemudian suwir bagian jamur menjadi kecil-kecil.
- Masukkan minyak, tunggu hingga sedikit panas. Kemudian masukkan bahan yang sudah dipotong, tumis hingga harum.
- Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir, aduk dan tambahkan penyedap sesuai selera.
- Tumis jamur tiram siap dihidangkan.
- Ayam Telur Asin
Protein juga menjadi kebutuhan yang penting bagi tubuh. Masak ayam tidak hanya digoreng, tapi bisa juga dikreasikan sesuai selera tapi tetap simpel. Menu kali ini adalah ayam telur asin. Simak cara memasaknya berikut ini!
Bahan:
- Ayam bagian dada yang sudah di fillet 250 gram.
- 2 butir telur asin
- 2 siung bawang putih
- ½ bawang bombay
- 2 buah cabai merah
- 1 saset bawang putih bubuk
- Penyedap secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- 300 gram tepung serbaguna
- Minyak goreng secukupnya.
- 100 gram margarin
- 100 ml susu fullcream
Cara Memasak:
- Cuci bersih dada ayam, kemudian potong menjadi bentuk dadu kecil.
- Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, penyedap, lada bubuk, dan tepung serbaguna sebanyak 4 sendok makan. Diamkan selama 40-60 menit.
- Panaskan minyak. Masukkan ayam ke tepung serbaguna, lalu digoreng saat minyak sudah panas. Lakukan hingga ayam habis.
- Iris tipis bawang putih, bawang bombay, dan cabai.
- Panaskan wajan dengan 100 gram margarin, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga harum.
- Ambil 2 butir kuning telur asin, masukkan ke wajan kemudian di hancurkan menggunakan spatula hingga halus.
- Tambahkan 100 ml susu fullcream
- Tambahkan bumbu penyedap dan lada sesuai selera.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng matang, aduk hingga tercampur rata dengan saus telur asin.
- Ayam telur asin siap dihidangkan!
Nah, itu dia menu masakan simpel dan praktis untuk bekal kuliah. Selain sehat dan mudah dibuat, tentu juga dapat menghemat pengeluaran selama kuliah.
Teman-teman bisa juga tambahkan buah-buahan untuk terus menghidrasi tubuh. Jangan lupa di recook ya! (mg18)
Editor : Baskoro Septiadi