RADARSEMARANG.ID - Soto Pak Ra'an sudah ada sejak tahun 1970 dan sudah melegenda. Warung soto ini memiliki empat cabang yang dikelola oleh keturunan Pak Ra'an.
Yakni di Jalan Cakrawala, Hanoman, Suratmo, dan WR Supratman.
Salah satu cabangnya terletak di Jalan Cakrawala, bernama Soto Putera Pak Ra'an. Warung dikelola Umi, cucu pertama Pak Ra'an.
Umi, 43, mengungkapkan tidak ada bumbu rahasia. Hanya bumbu soto pada umumnya, tetapi, beda tangan, beda rasa.
"Kalau di kita, bumbu hanya melebihkan takarannya, supaya lebih enak," ujarnya.
Pak Ra'an yang memiliki nama asli Musra'an ini dulunya menjajakan soto dengan cara dipikul. Dari Jalan Depok dan sekitarnya. Hingga sering mangkal di Pasar Karangayu.
Pernah berdiri di belakang Gereja AL Kalibanteng l, pernah juga di Jalan Puspogiwang, seberang Jalan Cakrawala. (fgr/fth)
Editor : Baskoro Septiadi