RADARSEMARANG.ID - Dalam beberapa tahun terakhir ini, fenomena Hallyu atau gelombang budaya Korea telah melampaui batas negara asalnya dan menembus ruang waktu hampir di berbagai negara di dunia, tak terkecuali Indonesia.
Tak Hanya jenis musiknya, dengan serbuan K-Pop, yang menghipnotis anak-anak muda di tanah air, namun kuliner negeri ginseng itu juga mulai “membius” lidah anak muda Indonesia.
Nama-nama makanan khas Korea seperti Kimchi, Japchae, Tteok, Haemul Pajeon dan lain-lain akrab di lidah orang Indonesia.
Tak heran kalau kemudian banyak bermunculan resto dan café yang menyajikan kuliner asal Korea.
Ini tak terlepas dari adegan drama Korea, yang sering menampilkan adegan menikmati hidangan lezat Korea, yang secara otomatis membuat penonton di sini terbius ingin mencoba menikmatinya.
Menyaksikan artis-artis drama Korea menyantap makanan dari negaranya, kita serasa turut menikmati hidangan yang di sajikan.
Saat mereka mencium aroma makanan yang di hidangkan, kita seolah turut merasakan aromanya.
Nah, dari pada ngiler melihat menu-menu Korea yang menggoda selera, gak salah dong, kalau kita mencoba membikin sendiri, apalagi bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat masakan ala Korea, mudah kita jumpai di sekitar kita.
Kali ini, kita akan mengajak kalian membuat Jumeokbap atau Nasi Kepal Korea, yang menjadi salah satu menu favorit artis-artis top Korea. Untuk membuat Jumeokbap ini sangat mudah, praktis dan anti ribet, tapi rasanya woooww.
Catat baik-baik bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Kepal Korea ini ya:
· Nasi Putih matang 2 cangkir
· 2 butir telur di orak-arik.
· 2 sosis, dipotong dadu kecil-kecil
· 1 wortel, di potong dadu kecil
· Jagung dan timun secukupnya, dipotong dadu kecil
· 2 batang daun bawang, diiris tipis-tipis
· 1-2 sendok makan nori bubuk
· 1-2 sendok makan minyak wijen
· Kecan asin secukupnya
· Garam, kaldu jamur dan merica secukupnya
· Biji wijen secukupnya
· Minyak goreng secukupnya
Setelah bahan semuanya siap, sekarang cara membuat dan mengolah bahan yang sudah di siapkan untuk membuat menu Jumeokbap ini.
Yang pertama, tumis wortel, jagung, dengan menggunakan sedikit minyak hingga empuk. Masukkan sosis dadu, tumis sebentar hingga sosis matang. Tambahkan daun bawang iris, aduk hingga layu.
Dalam mangkuk besar, campurkan nasi putih matang, telur orak-arik, tumisan wortel, jagung, timun, dan sosis, serta nori bubuk.
Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam, kaldu jamur, dan merica secukupnya. Tambahkan biji wijen sesuai selerea. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah itu ambil segenggam nasi campuran, bentuk menjadi bola dengan tangan. Ulangi hingga semua nasi habis.
Tempatkan bola nasi di atas piring atau wadah saji. Kalian juga bisa menambahkan campuran bahan yang di inginkan seperti menambahkan keju slice,saus pedas atau lainnya.
Sajikan Jumeokbap dalam keadaan hangat, makin mantab dengan di tambah saus pedas bagian kalian penggemar masakan pedas. Jumeokbap siap di santap. (sls/bas)
Editor : Baskoro Septiadi