RADARSEMARANG.ID, TERKADANG kita terlalu bingung untuk menentukan menu baik untuk sarapan maupun makan siang. Pilihan menu yang itu-itu aja tentunya bisa membuat kita jenuh.
Bagaimana jika ada opsi makanan untuk sarapan, makan siang, maupun brunch dalam satu olahan?
Korean Sandwich adalah salah satu jenis sandwich yang bisa kamu santap untuk sarapan, makan siang maupun brunch.
Korean Sandwich atau yang disebut Gilgeori Toast dapat diartikan sebagai ‘roti panggang yang dijual di pinggir jalan.’
Makanan ini sangat populer di korea dengan cita rasa telur yang asin manis dan banyak dijual oleh pedagang kaki lima di Korea.
Namun, tidak perlu jauh-jauh ke Korea. Kamu dapat membuat Korean Sandwich kreasimu sendiri dari rumah.
Selain lebih murah dan higienis, kamu dapat menyesuaikan takaran dan kreasi sesuai seleramu.
Tidak hanya itu, Korean Sandwich dapat kamu gunakan sebagai ide jualan yang unik dan menguntungkan.
Berikut adalah resep Korean Sandwich yang bisa kamu ikuti.
Bahan:
- 6 lembar roti tawar atau gandum
- 250 gram kol, iris tipis memanjang
- 4 butir telur
- 3 lembar smoke beef
- 3 lembar keju slice (opsional)
- 2 sdm mentega
- 1 sdm gula
- Royco secukupnya
- Garam secukupnya
- Mayonaise secukupnya
Bahan saus:
- 2 sdm saus barbeque
- 1 sdm saus pedas manis
- ½ sdm saus extra pedas
- 1 sdm maizena
- 1 ½ sdm gula
- 7 sdm air
- Royco secukupnya
Tips: untuk isian, smoke beef dapat diganti sesuai selera.
Cara Meracik Saus:
1. Campur semua bahan saus kecuali air, maizena, dan royco.
2. Larutkan maizena ke dalam 7 sdm air.
3. Panaskan panci dan aduk campuran saus.
4. Tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit ke dalam saus.
5. Masukkan royco secukupnya dan aduk hingga saus mengental.
Cara Membuat Korean Sandwich:
1. Kocok telur dengan irisan kol, gula, garam, dan royco secukupnya.
2. Panaskan teflon. Masukkan 1 sdm mentega dan goreng telur hingga matang. Sisihkan.
3. Panaskan teflon. Panggang roti hingga kedua sisi kecoklatan. Sisihkan.
4. Panggang smoke beef dengan olesan saus yang telah disiapkan. Sisihkan.
5. Ambil selembar roti, lalu susun dari telur, smoke beef, dan keju.
6. Tambahkan mayones dan saus. Lalu tutup dengan roti.
7. Belah sandwich di bagian tengah dan Korean Sandwich siap dinikmati.
Mudah bukan? Itu dia resep Korean Sandwich yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selain mudah dan sehat, satu porsi korean sandwich juga sangat mengenyangkan, loh! Yuk, kreasikan variasi korean sandwich mu sendiri dengan isian favoritmu. Selamat mencoba! (mg10)
Editor : Iskandar