RADARSEMARANG.ID - Warung Mbok Lemu menyajikan Belanak Ngendok. Yakni olahan ikan belanak yang digoreng yang disajikan dengan telur ikan yang ada di dalam perut ikan laut jenis Crenimugil seheli ini.
Para pecinta kuliner, terlebih olahan ikan perlu kiranya mencoba masakan yang satu ini. Yakni olahan ikan belanak khas Warung Mbok Lemu yang berada di jalan Ki Mangunsarkoro, Nomor 29, Kota Semarang.
Warung ini, tidak jauh berbeda dengan warung makan lain. Tapi, yang menjadi ciri khas, di tempat makan ini adalah sajian belanak ngendok. Yaitu olahan belanak goreng yang di dalamnya terdapat telur ikannya.
Ikan belanak memang diakui daging lembut dan khas rasanya gurih. Rasa tersebut berpadu dengan rasa manis yang berasal dari telur-telur yang berada di dalam perut ikan tersebut. Sehingga menciptakan sensasi dalam menikmati ikan belanak.
Tak ayal, warung mbok lemu ini selalu ramai. Terlebih saat makan siang dijamin, pengunjung harus antre untuk mendapatkan seporsi ikan belanak ngendok.
Pemilik Warung Makan Mbok Lemu, Sherlly Pratikna mengaku telah berjualan selama tiga tahun terakhir.
Ia mengaku, ide berjualan belanak ngendok goreng karena memang belanak ini makanan favoritnya sejak kecil.
Terlebih jika ada telur ikan dalam perut belanak, ia akan sangat lahap memakannya. “Saya senang rasa telurnya,” akunya.
Ia pun kemudian terpikir menjadikanny sebagai usaha warung makannya. “Kalau ayam, sudah banyak. Jadi saya terbesit untuk jualan belanak ngendok. Yakni menjual ikan belanak yang sudah bertelur,” tuturnya.
Sherlly menyebut, karena spesialnya ikan belanak ngendok, maka warung makan miliknya hanya berjualan saat tersedia stok ikan belanak bertelur saja.
Yakni pukul 10:00-15:00 WIB. “Kalau nggak ada ikan belanak yang bertelur, kami tutup. Jadi memang bener-bener spesialnya ikan belanak ngendok,” akunya.
Setiap hari, Warung Mbok Lemu ini bisa menghabiskan 30 kilogram ikan belanak. Atau sekitar 100 porsi.
Makan di Warung Mbok Lemu harganya cukup ramah dikantong. Mulai dari Rp 20 ribu-75 ribu per porsi.
Salah satu pengunjung Fitriana mengaku sering makan di warung Mbok Lemu. Menurutya, rasa ikan belanaknya masih segar sehingga sangat gurih.
“Rasa gurih ikan berpadu dengan manis dari telurnya ikan. Disajikan pakai sambal, wah nikmat luar biasa!,” akunya. (kap/bud)
Editor : Baskoro Septiadi