RADARSEMARANG.ID — Di balik khidmatnya lantunan doa ribuan jemaah yang memadati kawasan Pasar Kliwon, ada pemandangan luar biasa yang terjadi di selatan Masjid Riyadh, Kota Solo.
Sebuah dapur raksasa dadakan mendadak sibuk luar biasa demi menjamu para tamu jemaah Haul Solo 2026 (Haul Al Habib Ali bin Muhammad Al-Habsyi ke-115).
Tidak tanggung-tanggung, dapur umum ini mengolah 800 hingga 900 ekor kambing selama rangkaian acara yang berlangsung dari Rabu hingga Minggu.
Semua hidangan tersebut dibagikan secara gratis kepada ratusan ribu jemaah yang hadir dari berbagai penjuru dunia.
Baca Juga: Menu Khas Haul Solo 2026: Dari Nasi Kebuli Raksasa hingga Sarapan Roti Kuah Kambing
Rutinitas Dapur Raksasa: Mulai Masak Subuh, Target Sebelum Dzuhur
Aktivitas ratusan relawan di dapur umum ini sudah mengepul sejak pukul 06.30 WIB setiap harinya.
Mereka berpacu dengan waktu karena seluruh makanan harus sudah siap disajikan sebelum jam 12.00 WIB atau sebelum waktu makan siang jemaah tiba.
Baca Juga: Menu Khas Haul Solo 2026: Dari Nasi Kebuli Raksasa hingga Sarapan Roti Kuah Kambing
"Setiap hari kurang lebih antara 200, 250, hingga 300 ekor kambing diolah. Tiga hari totalnya bisa mencapai 800-900 ekor kambing. Ini disediakan khusus untuk makan siang dan makan malam para jemaah," ujar Ema Fatimah, salah satu pengurus dapur umum Masjid Riyadh, Jumat (2/10/2026).
Menu Spesial Nasi Kebuli hingga Kambing Masak Bayam
Sajian menu kuliner di Haul Solo ini ternyata berganti-ganti setiap harinya agar para tamu tidak bosan:
• Hari Pertama & Pembukaan: Panitia menyajikan menu variatif mulai dari nasi sop, gulai, hingga nasi pecel.
• Hari Puncak (Sabtu, 3 Oktober 2026): Menu utama yang paling dinantikan adalah Nasi Kebuli khas Timur Tengah yang kaya rempah, disajikan lengkap bersama sambal goreng dan acar.
Panitia setidaknya menggelar 3.000 nampan besar di mana satu nampan bisa disantap bersama oleh 4 orang jemaah.
Baca Juga: Menu Khas Haul Solo 2026: Dari Nasi Kebuli Raksasa hingga Sarapan Roti Kuah Kambing
• Acara Maulid (Minggu, 4 Oktober 2026): Hidangan sarapan bakda Subuh berupa menu unik daging kambing masak bayam dan gulai, yang disantap menggunakan roti tawar.
Ketika ditanya dari mana asal anggaran masif untuk membeli ratusan ekor kambing dan berton-ton beras setiap tahunnya, Ema menjawab singkat dengan penuh keyakinan. "Dananya dari Allah," pungkasnya.
Jadwal Agenda Puncak dan Info Penting Lalu Lintas Solo
Bagi jemaah yang hendak merapat ke lokasi, rangkaian inti acara Haul Solo ke-115 dipusatkan pada akhir pekan ini.
Puncak acara Haul berlangsung Sabtu ini mulai pukul 09.00 WIB, dilanjutkan dengan acara Maulid Akbar pada Minggu subuh.
Namun, karena padatnya lautan manusia di area Pasar Kliwon, pihak Dinas Perhubungan Kota Solo melakukan penutupan total pada Jalan Kapten Mulyadi (Simpang Sangkrah hingga Simpang Baturono).
Baca Juga: Menu Khas Haul Solo 2026: Dari Nasi Kebuli Raksasa hingga Sarapan Roti Kuah Kambing
Penutupan berlangsung hingga Minggu (4/10) pukul 12.00 WIB. Dampak dari acara ini, agenda rutin Car Free Day (CFD) Slamet Riyadi dan CFD Jalan Juanda pada hari Minggu terpaksa ditiadakan sementara.
Bagi Anda yang terkendala kemacetan atau tidak bisa hadir langsung ke lokasi, panitia menyediakan fasilitas Live Streaming YouTube Masjid Riyadh Solo dan Nabawi TV agar tetap bisa menyimak pembacaan manaqib dan doa bersama secara khidmat dari rumah. (fal)
Editor : Baskoro Septiadi