RADARSEMARANG.ID- Imunitas pada tubuh yang sulit ditebak ketika musim hujan membuat beberapa aktifitas menjadi terhambat.
Ditambah cuaca yang labil membuat seseorang rentan alami gejala penyakit. Pilek atau flu adalah salah satu persoalan sentral yang dialami setiap orang ketika musim hujan tiba.
Penyebab utama flu adalah virus bukan cuaca. Akan tetapi, perubahan suhu udara dan kelembapan di sekitar berdampak terhadap pernapasan.
Maka dari itu, tubuh juga memerlukan penangkal untuk menjaga dan meningkatkan imunitasnya.
Berikut adalah rempah-rempah yang cocok dan mengandung banyak manfaat sebagai penangkal alami, untuk dikomsumsi ketika musim hujan.
1. Cengkeh
Cengkeh, tanaman asli Pulau Maluku ini kaya akan manfaat, baik sebagai bumbu dapur maupun obat-obatan. Cengkeh adalah tanaman yang mengandung minyak atsiri mulai dari bunga, tangkai, dan daunnya.
Dari kacamata kesehatan, cengkeh dapat mengatasi dan mengobati peradangan, sistem pencernaan, sakit gigi, dan meredakan batuk.
Maka dari itu, cengkeh ini sangat cocok untuk dikonsumsi ketika musim hujan karena sebagai sumber antioksidan untuk melawan radikal bebas pada tubuh.
Cara mudah untuk mengolah cengkeh yaitu dapat ditambahkan dalam olahan berkuah, seperti sayur sop, wedang ronde, dan lain sebagainya.
2. Jahe
Di Indonesia, jahe dikenal sebagai salah satu rimpang yang dimanfaatkan sebagai bahan masakan maupun obat-obatan. Jahe sendiri terbagi menjadi tiga jenis, yaitu jahe emprit (jahe putih/kuning kecil), jahe gajah (jahe putih/kuning besar), dan jahe merah.
Jahe merupakan rempah ajaib yang mudah dijumpai dan kaya akan manfaat. Sudah sejak lama, jahe dimanfaatkan sebagai obat-obatan tradisional yang berperan untuk memperbaiki sistem pencernaan, menghangatkan badan, serta meredakan batuk dan sakit tenggorokan. Selain itu, jahe juga diolah dalam bahan masakan untuk memberikan efek sedap.
Maka dari itu, jahe ini sangat cocok dikonsumsi ketika musim hujan, baik melalui olahan minuman maupun makanan berkuah. Bahkan di era sekarang, banyak olahan instan dari jahe, seperti permen, wedang bubuk, dan masih banyak lagi.
3. Kunyit
Rempah satu ini, tentu sudah menjadi bahan utama yang sering dijumpai di setiap dapur. Hampir digunakan dalam setiap hidangan nusantara, tentu kunyit mengandung manfaat yang luar biasa.
Dari segi bentuk, kunyit mirip dengan jahe tetapi memiliki warna orange yang pekat dan mudah membekas di tangan.
Sebagai tumbuhan tropis, kunyit mengandung curcumin yang dapat dimanfaatkan sebagai jamu dan obat tradisional.
Rempah ini dapat mengobati gangguan penyakit dalam, seperti panas dalam, demam, diare, gusi bengkak, kencing manis, kencing batu, hepatitis, dan baik untuk rahim.
Maka dari itu, kunyit dapat diolah menjadi bermacam hidangan berkuah, seperti wedang jahe, wedang ronde, kunyit asem, dan aneka minuman herbal lainnya.
4. Kayu Manis
Kayu manis adalah tanaman dan bahan rempah-rempah yang sudah lama dikenal di Indonesia sebagai salah satu komoditas ekspor. Minyak atsiri yang terkandung pada kayu manis memiliki manfaat yang luar biasa.
Dikutip dari buku berjudul Herbal dan Rempah karya Dr. Dewi Ratna Nurhayati, MP bahwa di pasar Amerika dan Eropa, minyak tersebut digunakan sebagai bahan baku industri dalam pembuatan kosmetik, minyak wangi, dan farmasi.
Dikutip dari buku yang sama, kayu manis juga berkhasiat sebagai aktioksidan, antidiabet, antiseptik, dan antimicrobial.
Oleh karena itu, dari sisi kesehatan, kayu manis dipercaya dapat menyembuhkan batuk, sariawan, eksim, peluruh angin, peluruh keringat, bahkan asam urat dan hernia.
Maka dari itu, kayu manis ini sangat cocok untuk dipadukan dalam minuman hangat dan menyehatkan, seperti wedang ronde, wedang jahe, teh hangat, dan aneka kreasi minuman herbal lainnya.
5. Buah Pala
Buah pala adalah bagian dari rempah-rempah esensial yang banyak dibudidayakan di kebun dan tumbuh di Indonesia. Rempah pala adalah tanaman asli Indonesia yang berasal dari Pulau Banda.
Buah pala tentu kaya akan khasiat yang berguna bagi kesehatan, salah satunya sebagai bahan antioksidan dan anti peradangan.
Dengan begitu, buah pala sangat cocok sebagai bahan alami untuk melegakan tenggorkan dan hidungan ketika flu.
Selain itu, buah pala juga dapat mengatasi masalah pernapasan, seperti bronkitis dan asma. Untuk memudahkan dalam mengonsumsi buah pala, dapat dicampurkan ke dalam olahan makanan maupun minuman herbal.
Editor : Baskoro Septiadi