RADARSEMARANG.ID - Makanan bergizi akhir-akhir ini seolah menjadi topik hangat di tengah masyarakat.
Hal tersebut terutama setelah presiden terpilih Prabowo Subianto mengumumkan akan melaksanakan program “Makan Bergizi Gratis” dua kali sehari.
Dikabarkan, program makan bergizi gratis ini bertujuan untuk mengatasi masalah kekurangan gizi dan stunting yang masih menjadi tantangan besar di Indonesia.
Menurut para ahli, mengonsumsi makanan bergizi adalah fondasi penting bagi kesehatan tubuh seperti yang dikutip dari laman Nutritionsource.
Makanan sehat tidak hanya memberikan energi, tetapi juga menyediakan berbagai nutrisi yang diperlukan untuk menjaga fungsi tubuh tetap optimal.
Masih menurut para ahli gizi, salah satu panduan yang sering digunakan untuk menciptakan pola makan seimbang adalah Healthy Eating Plate.
Adapun Healthy Eating Plate ini juga disebut dengan istilah Piring Makan Sehat, dan dikembangkan oleh para ahli gizi di Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Panduan tersebut diklaim dapat membantu kita dalam memahami proporsi ideal, dari berbagai komponen penting makanan bergizi yang harus dikonsumsi setiap hari.
Lalu, apa saja komponen penting dalam makanan bergizi yang harus ada di setiap piring makan kita? Berikut penjelasannya.
1. Sayuran dan Buah-buahan
Setengah dari piring makan sebaiknya terdiri dari sayuran dan buah-buahan.
Sayuran dan Buah-buahan kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk kesehatan tubuh.
Ragam sayuran seperti brokoli, wortel, dan bayam sangat dianjurkan karena mengandung antioksidan yang memungkinkan melindungi tubuh dari kerusakan sel.
2. Protein
Protein juga dapat membantu menjaga massa otot dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Sumber protein seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, kacang-kacangan, dan produk susu rendah lemak sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
3. Karbohidrat Kompleks
Pilihlah sumber karbohidrat kompleks seperti nasi merah, gandum utuh, dan ubi jalar.
Karbohidrat yang bersifat kompleks diklaim dapat memberikan energi disamping mengandung serat yang baik untuk pencernaan..
4. Lemak Sehat
Lemak sehat seperti yang terdapat dalam alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun penting untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
Meski demikian, batasi konsumsi lemak jenuh dan trans yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
5. Air Putih Mineral
Pastikan untuk minum cukup air setiap hari untuk menjaga hidrasi tubuh.
Mengonsumsi air putih jernih sehat dapat membantu dalam proses pencernaan, penyerapan nutrisi, dan pengeluaran racun dari tubuh.
Seorang ahli gizi kembali menuturkan, jika Anda mengonsumsi jus buah, sebaiknya batasi asupannya menjadi satu gelas kecil setiap hari.
Menurut mereka, mengingat beberapa jus buah biasanya mengandung kadar gula yang tinggi.
Namun perlu diketahui, menggabungkan komponen penting makanan bergizi ini dalam pola makan sehari-hari, dapat memastikan tubuh mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan untuk tetap sehat dan berenergi.
Semoga bermanfaat ^_^.
Editor : Baskoro Septiadi