RADARSEMARANG.ID – Labu siam dengan bahasa latin sechium edule adalah tanaman berwarna hijau yang menyeruapai buah pir.
Buah ini sering diolah menjadi sayur lodeh, tumis, direbus untuk dijadikan lalapan hingga manisan.
Utamanya untuk bayi. Manfaat labu siam untuk bayi diperoleh dari beragam kandungan nutrisinya.
Selain apel, alpukat dan pisang, buah labu siam juga bisa diberikan kepada bayi sebagai menu MPASI-nya.
Seperti buah lainnya, labu siam boleh diberikan kepada bayi sejak ia berusia 6 bulan.
Labu siam mudah ditemukan dan harganya terjangkau, buah ini juga mudah diolah, mulai dari dikukus, direbus, dan ditumis, jadi bisa disajikan dalam berbagai menu MPASI, supaya bayi tidak bosan.
Buah yang sering dianggap sayur ini mengandung karbohidrat, air, protein, serat, magnesium, kalsium, fosfor, natrium, kalium zinc, beta karoten, serta vitamin C dan vitamin K.
Pada 100 gram labu siam, memiliki kandungan gizi 30 kalori dengan beragam nutrisi sebagai berikut:
7 gram karbohidrat
1 gram protein
6 gram serat
14 mg kalsium
25 mg fosfor
167 mg kalium
0,5 mg zat besi
Kandungan nutrisi lain dalam labu siam juga kaya akan vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin E, flavonoid, serta tembaga dan zinc, demikian menurut Alodokter.
Dengan nutrisi yang melimpah ini, labu siam memiliki sangat banyak manfaat untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi bayi sampai orang dewasa.
Berikut ini 17 manfaat labu siam untuk kesehatan bayi sampai orang dewasa.
1. Sangat penting untuk pembentukan sel dan DNA pada janin
Kandungan folat (Vitamin B9) pada labu siam sangat penting untuk pembentukan sel dan DNA pada janin. Kekurangan folat dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan pada bayi, seperti cacat tabung saraf, masalah jantung, hingga risiko keguguran.
2. Melancarkan sistem pencernaan dan mengobati sembelit
Kandungan air dan serat yang tinggi pada labu siam dianggap mampu menjaga keseimbangan jumlah bakteri dalam usus. Kedua nutrisi ini sangat baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan melancarkan buang air besar. Sehingga juga mampu mengatasi sembelit pada bayi.
3. Mampu meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan Vitamin C pada labu siam mampu meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga kamu tidak mudah sakit. Vitamin C juga mampu mempercepat proses penyembuhan luka dan memperbaiki jaringan tubuh yang mengalami kerusakan. Demikian juga bisa mendukung daya tahan tubuh bayi, selain melancarkan buang air besar. Selain itu, labu siam juga mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk menguatkan imunitas supaya bayi tidak mudah sakit, seperti vitamin A, vitamin C, zinc, dan protein.
4. Memberikan energi pada tubuh
Kandungan protein dan karbohidrat dalam labu siam memberikan energi pada tubuh bayi. Apalagi jika buah ini dikombinasikan dengan lauk sehat lainnya, seperti ayam, daging, telur, ikan, serta aneka sayur. Dengan energi yang cukup, bayi pun bisa aktif bermain.
5. Menguatkan tulang
Manfaat labu siam untuk bayi selanjutnya adalah menguatkan tulang. Ini karena labu siam mengandung sejumlah mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang, seperti protein, kalsium, kalium, fosfor, dan magnesium.
6. Mengatasi Anemia
Salah satu manfaat lain dari labu siam adalah mampu mengatasi anemia. Pada bayi yang menngalami anemia, bayi tampak lesu, tidak berenergi, tidak nafsu makan, dan tumbuh kembangnya terhambat. Untuk mencegah bayi mengalami anemia, khususnya yang disebabkan oleh kekurangan folat, perlu memberikan menu MPASI tinggi folat. Nutrisi ini banyak terkandung di dalam labu siam, telur, sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, jeruk, dan jeroan. Anemia atau kekerungan zat besi ini dapat diatasi dengan mengonsumsi labu siam. Dengan buah satu ini memiliki kandungan zat besi yang dapat membantu mengatasi kekurangan hemoglobin dan meningkatkan produksi sel darah merah
7. Mengoptimalkan tumbuh kembang bayi
Seperti yang sudah dipaparkan sebelumnya, labu siam mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh bayi. Nah, nutrisi tersebut turut mendukung dan mengoptimalkan proses tumbuh kembang bayi
8. Menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini
Ingin kulit bayi sehat dan cerah? Jangan ragu memberikan labu siam kepada bayi! Pasalnya, buah ini mengandung antioksidan yang bisa melindungi sel kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi. Kandungan vitamin C di dalam buah ini bisa meningkatkan produksi kolagen sehingga kulit bayi akan kenyal dan sehat. Pada orang dewasa, kandungan Vitamin C dalam labu siam mampu merangsang produksi kolagen di dalam tubuh. Dengan terjaganya kolagen, maka tanda penuaan dini seperti garis halus, keriput, kulit kusam dapat dicegah. Dengan begitu anda akan tampak awet muda.
9. Mencegah obesitas
Meski kenaikan berat badan pada bayi memang diperlukan. Tetapi dengan berat badan yang cukup sesuai usianya, tumbuh kembang bayi pun akan semakin optimal. Namun, jangan sampai berat badannya berlebih atau obesitas! Sebab, kondisi ini tidak baik untuk kesehatannya. Pada orang dewasa, selain tinggi serat, labu siam juga rendah kalori dan kaya akan potein serta karbohidrat komples. Karena kandungan nutrisi itulah, buah satu ini cocok untuk dikonsumsi saat diet. Berat badanmu akan ideal bila rutin mengonsumsi ini saat diet. Tentu jangan lupa kombinasikan dengan olahraga.
10. Menjaga kesehatan mata
Manfaat labu siam untuk bayi berikutnya adalah menjaga kesehatan mata. Khasiat ini diperoleh dari kandungan beta karoten yang terkandung di dalam labu siam. Di dalam tubuh, nutrisi ini akan diubah menjadi vitamin A. Vitamin ini sangat baik untuk meningkatkan fungsi penglihatan buah hati dan melindunginya dari penyakit mata.
11. Meningkatkan fungsi otak
Labu siam mengandung sederet nutrisi yang dibutuhkan oleh otak, antara lain folat, vitamin A dan vitamin E, kalium, serta antioksidan flavonid. Beragam nutrisi ini bisa menjaga kesehatan otak bayi, membantunya untuk lebih fokus, dan meningkatkan daya ingatnya.
12. Mengendalikan kadar gula darah
Sebab kandungan kalium pada labu siam bermanfaat untuk merangsan produksi insulin dalam tubuh. Insulin itu sendiri berperan mengatur kadar gula darah. Oleh karena itu, labu siam yang dikonsumsi akan mampu mengendalikan kadar gula darah tetap stabil.
13. Menurunkan risiko terkena kanker
Beberapa penelitian mengungkapkan bila labu siam mampu menghambat pertumbuhan sel kanker seperti kanker serviks, leukimia, dan kanker usus besar. Kendati demikian masih perlu penelitian lanjutan.
14. Menurunkan kadar asam urat
Labu siam memiliki kandungan serat yang tinggi, tetapi rendah purin. Karena itulah buah ini mampu menurunkan kadar asam surat dalam tubuh. Selain itu labu siam mampu mencegah kambuhnya gejala penyakit asam urat. Kendati demikian klaim manfaat labu siam ini masih perlu penelitian lebih lanjut
15. Mencegah penumpukan lemak pada hati
Penelitian yang lain menunjukkan bahwa labu siam mampu mencegah penumpukan lemak pada hati. Dengan begitu buah satu ini mampu menurunkan risiki terjadinya perlemakan hati. Bila mengonsumsi labu siam secara rutin, maka fungsi hati akan bekerja dengan maksimal.
16. Mencegah penyakit jantung
Labu siam kaya akan serat dan mengandung antioksidan nyricetin yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Myricetin bekerja dengan cara melancarkan aliran darah ke jantung, menurunkan tekanan darah, dan menurunkan kadar kolestrol dalam darah.
17. Mampu mengontrol tekanan darah
Dengan sifat diuretik yang ringan, labu siam dapat memperlebar pembuluh darah dan meningkakan aliran darah, sehingga membantu mengurangi tekanan darah.
Demian manfaat labu siam untuk kesehatan bayi hingga orang dewasa. Untuk mendapatkan manfaat labu siam (penyakit tertentu), silakan berkonsultasi dengan dokter pribadi Anda.
Editor : Agus AP