RADARSEMARANG.ID, Kendal - Tim Pengabdian Kepada Masyarakat skim Penguatan Komiditi Unggulan Masyarakat (PKUM) Departemen Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro (UNDIP), turun membantu kelompok pembudidaya ikan lele (Pokdakan) Sido Makmur di Desa Tambaksari, Kecamatan Rowosari, Kabupaten Kendal, dengan memberi pendampingan pembuatan pakan ikan mandiri dengan penambahan asam amino lisin.
Karena Keberhasilan budidaya ikan lele dipengaruhi oleh keberadaan pakan, akan tetapi sampai saat ini harga pakan semakin meningkat sehingga biaya pakan hampir 60% dari biaya total produksi.
“Salah satu upaya untuk mengatasi hal tersebut dengan membuat pakan ikan mandiri menggunakan bahan baku lokal sebagai bahan penyusun pakan. Namun, masih rendahnya efisiensi pemanfaatan pakan dikarenakan sumber protein nabati bahan penyusun pakan defisiensi asam amino lisin,” ungkap Ketua Tim PKUM, Dr. Ir. Diana Rachmawati, M.Si kepada RadarSemarang.ID, selasa (26/9/23).
Salah satu solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut,tambah Diana adalah dengan suplementasi asam amino lisin dalam pakan ikan mandiri lele Sangkuriang.
“Penambahan asam amino lisin dalam pakan cepat digunakan untuk proses metabolisme dibandingkan dengan penambahan asam amino amino lainnya. Keberadaan asam amino lisin dalam usus akan cepat digunakan untuk sintesis protein untuk mendukung pertubuhan ikan”jelas Diana.
Ternyata kegiatan pendampingan PKUM ini mampu meningkatkan hasil produksi ikan lele kelompok pembudidaya ikan lele (Pokdakan) Sido Makmur di Desa Tambaksari, Kecamatan Rowosari, Kabupaten Kendal.
“Penambahan asam amino lisin pada pakan pakan ikan mandiri meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan, semakin efisien pakan maka semakin banyak nutrisi terutama protein yang dapat dicerna dan diserap untuk pertumbuhan ikan lele,” imbuh anggota tim PKUM, Trstiana Yuniarti, S.Pi., M.Si.
Laju pertumbuhan berbanding lurus dengan efisiensi pemanfaatan pakan hal ini dapat dilihat dari hasil penambahan asam amino lisin pada pakan ikan mandiri mengurangi jumlah pakan yang digunakan dalam satu siklus budidaya sehingga menurunkan nilai rasio konversi pakan (FCR) dari 1,25 menjadi 1 berdampak pada penurunan biaya pakan dari total biaya produksi yang awalnya 70 % menjadi 60 % serta menurunkan biaya total produksi awalnya total produksi awalnya Rp.15.000.000/siklus budidaya menjadi Rp 12.500.000/siklus budidaya.
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat skim Penguatan Komoditi Unggulan Masyarakat (PKUM) diketuai Dr.Ir.Diana Rachmawati, M.Si, beranggotakan Dr.Ir.Istiyanto Samidjan, M.S dan Tristiana Yuniarti, S.Pi., M.Si dari Departemen Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro. (sls/web/bas)
Editor : Baskoro Septiadi